Les règles du poker Omaha sont similaires à celles du Texas Hold'em. Cependant, au lieu de posséder deux "cartes privatives", vous en possédez quatre. Il y a également 5 cartes communes au Poker Omaha, comme au Poker Texas Hold'em.
Contrairement au Texas Hold'em ou vous pouvez vous servir que d'une seule de vos deux cartes privatives et de quatre cartes communes pour former votre jeu, à l'Omaha vous devez vous servir, au minimum, de 2 de vos 4 cartes et de 3 des cartes communes pour faire votre jeu.
Le jeu le plus fort ainsi constitué remporte toutes les mises des autres joueurs, placées au milieu de la table, dans le cas de l'Omaha High. Le jeu le plus faible, dans le cadre de l'Omaha High / Low, remporte également une partie du "pot". En fait, le pot est partagé entre le jeu le plus fort et le jeu le plus faible, si celui ci a bien été constitué.